Silvaner aus einer erstklassigen Lage vom VDP Weingut Glaser Himmelstoss. Mitten in den Reben steht die Valentinskapelle von 1699, die dem Weinberg als Kapellenberg ihren Namen gab. 40 Jahre zuvor wurde in Franken der erste Silvaner überhaupt gepflanzt. Der Wein ist aber frei von Andacht, er will einfach getrunken werden. Und das nicht nur zum Spargel.
Frickenhauser Kapellenberg Silvaner Glaser-Himmelstoss
Puristisch und mineralisch trifft es kurz und knapp.
Der Kappellenberg hat eine Hangneigung von 60% und eine südliche Exposition. Die Reben wachsen in der VDP-klassifizierte Spitzenweinlage auf einem skelettreichen, verwitterten Muschelkalkboden. Die Nähe zum Main fördert eine intensive Licht- und Wärmereflexion.
Zarter Duft von Blüten und Kernobst. Saftig, mit salziger Mineralität, etwas Kräuterigkeit, Kraft und Schmelz.